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Torta de Limão com Leite Condensado.

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INGREDIENTES:

  • 1 caixinha de leite condensado 395g
  • 200g de biscoito maisena picados
  • 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente 100g
  • 5 colheres de suco de limão 75ml
  • 1 caixinha de leite 200g
  • 1 colher de raspas de casca de limão 4g
  • 2 claras 70g
  • 4 colheres de açúcar 48g

MODO DE PREPARO:

Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Bata os biscoitos no processador até obter uma farofa fina.

Despeje em uma tigela, misture a manteiga (reserve 3 colheres das de chá) com as mãos. Abra a massa em uma assadeira de aro removível (25cm de diâmetro) untada com a manteiga reservada. Se preferir, use assadeiras individuais. Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar. Retire do forno e reserve.

Bata em uma tigela o leite condensado com o suco de limão até encorpar. Acrescente o creme de leite e as raspas de casca de limão. Bata por mais 1 minuto e distribua sobre a massa.

Bata as claras na batedeira por 4 minutos. Sem parar de bater, junte aos poucos, o açúcar. Bata por mais 2 minutos ou até obter um merengue firme. Espalhe sobre o recheio e volte ao forno baixo (150ºC) por 15 minutos ou até o merengue dourar levemente. Retire do forno. Sirva a torta gelada.

 

RENDIMENTO:

8 porções de 115g
Tempo de preparo: 20 minutos (mais 30 minutos de forno)
Cada porção tem 445kcal.

Bolo de Aniversário.

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INGREDIENTES: 

  • 1 caixa de Marshmallow Dr. Oetker
  • 1 envelope de Gelatina em Pó Incolor (12g) Dr. Oetker
  • 300g de chocolate ao leite
  • 50ml de água

MODO DE PREPARO:

Hidrate a Gelatina Dr. Oetker com 5 colheres (sopa) de água fira e dissolva em banho-maria ou no microondas por 40 segundos. Reserve.

Prepare o Marshmallow Dr. Oetker conforme as instruções da embalagem e conforme as instruções da embalagem e acrescente a gelatina dissolvida (depois de fria). Bata na batedeira por 1 minuto
Coloque em uma fôrma retangular (22cmx33cm) e leve para congelar por 2 horas.
Dissolva o chocolate em banho-maria ou no forno microondas por 2 minutos (aproximadamente)
Corte o Marshmallow em formatos retangulares (4cmx6cm) e banhe-o com o chocolate derretido.

Deixe secar sobre papel manteiga. Corte possíveis rebarbas.

Para servir, coloque em forminhas de doces.

Dica: Você pode embrulhar com papel celofane colorido para enfeitar mais a sua festa.