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Geléia de Morango

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INGREDIENTES:

  • 1 kg de morangos limpos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, coloque os morangos, metade do açúcar e leve ao fogo baixo mexendo por 10 minutos ou até amaciar. Despeje no liquidificador, bata e volte ao fogo com o restante do açúcar. Cozinhe, mexendo até obter ponto de geléia. Deixe amornar e sirva. Conserve na geladeira em vidros esterilizados e hermeticamente fechados.

Geléia de Amora

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INGREDIENTES:

  • 500g de amoras frescas
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • Suco de 1 limão
  • 2 xícaras (chá) de água

 

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo por 20 minutos, mexendo. Retire do fogo e passe por uma peneira. Volte ao fogo baixo e cozinhe por 15 minutos, mexendo até obter consistência de geléia. Retire do fogo, deixe esfriar e, se desejar, sirva com sorvete sabor creme. Conserve em vidros esterilizados e hermeticamente fechados.

Geléia de Manga

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INGREDIENTES:

  • 1kg de polpa de manga
  • Suco de 1 limão
  • 4 xícaras (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO:

 

Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo por 10 minutos. Deixe amornar, bata no liquidificador e volte ao fogo, mexendo até obter ponto de geléia. Despeje em vidros, feche e armazene na geladeira. Se desejar, sirva acompanhada de torradas.