INGREDIENTES:

 

  • 6 laranjas grandes de casca grossa
  • 1 e 1/2 xícara ( chá ) de açúcar
  • 1 canela em pau
  • 5 cravos-da-Índia inteiros

 

MODO DE PREPARO:

 

Descasque as laranjas bem finalmente, mantendo o máximo da parte branca intacta. Corte a laranja em gomos e retire a polpa. Deixe as cascas de molho em água por 24 horas, trocando a água 4 vezes. Escorra, enxugue e fatie as cascas em tiras finas. Leve ao fogo médio cobertas com água e ferva por 15 minutos. Escorra e leve novamente ao fogo com o açúcar, a canela e o cravo. Cozinhe por 15 minutos ou até a casca amacias. Deixe esfriar e sirva-se em seguida.

Anúncios